Clare Valley rund

Clare Valley: het lekkerste rundvlees comes from down under!

Wij van van B restaurant gaan voor 'the Best in Beef'! Daarom serveren wij u Clare Valley rundvlees.

Het Australisch rundvlees ‘Clare Valley Signature’ wordt geproduceerd in het zuiden van Australië. Hier zijn grote delen van het landschap vlak, er zijn enorme weides en de lucht is schoon. Hier hebben de runderen de ruimte om te scharrelen en te grazen. Clare Valley heeft de hele keten in eigen beheer, van opfok van de runderen tot aan het verpakken van het eindproduct.

Sfeerbeelden Clare valley

De rijke smaak heeft het Australisch rundvlees te danken aan het feit dat de runderen in de periode van afmesten 100 dagen met granen (GMO vrij) worden gevoerd. Hierdoor ontstaat er een mooie marmering in het rundvlees. Door de marmering is het Australisch rundvlees extra zacht en sappig. Dit komt de smaak zeker ten goede.